白みそ1kg

白みそ1kg

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【特徴】厳選された原材料で作られた芳醇な米味噌です。
白味噌は、ほかの米味噌よりも大豆に対する米麹の割合が多く、クリーム色の見た目と甘味のある味わいが特徴。
また、長期熟成の必要がないため塩分濃度が低く、米糀が甘く香るおだやかな風味が楽しめます。
関西のお雑煮や大根、かぶなど根菜類入りの味噌汁によく合うのはもちろん、西京焼きや味噌炒め料理など甘みがポイントになるお料理にも。古くから愛される京料理にも頻繁に使用されてきました。祇園や名古屋の老舗料亭様でも愛用していただいております。
ほうれん草の胡麻和え、こんにゃくの白和え、田楽などに白味噌を使うのもおすすめ。白味噌特有の香りや甘味が、食材の旨味を引き立ててくれます。

【原材料名】米(国産)、大豆、食塩/酒精、ビタミンB2
【賞味期限】製造日より3ヶ月/直射日光を避けて常温で保存(開栓後は冷所に保存してください)
●遺伝子組替え大豆不使用

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