【特徴】松野醤油に代々伝わる昔ながらの製法でつくられた本醸造の生揚げ醤油に、アミノ酸液を加えて撹拌調合や加熱処理をした混合方式でつくられた淡口醤油です。強いうま味をもった液体調味料のアミノ酸液を加えることで、醤油本来の風味を維持しながら、本醸造淡口醤油よりも多くうま味成分を含むようにつくりあげています。
こちらは、だし巻き卵やお吸い物などをはじめ、見た目の美しさにもこだわる日本料理に最適です。濃口よりも少し塩分が高いので、少量でも塩味が効いてくるという使いやすさも。この淡口をベースにお好みの濃口を少しプラスするアレンジ使いもおすすめです。

【原材料名】アミノ酸液（国内製造）、食塩、脱脂加工大豆、小麦、砂糖／調味料（アミノ酸等）、ビタミンB1、甘味料（甘草）
【賞味期限】製造日より1年半／直射日光を避けて常温で保存（開栓後は冷所に保存してください）