【特徴】昔ながらの製法でつくり上げた本醸造の濃口丸大豆醤油。松野醤油で代々受け継がれてきた大きな木樽で約2年間じっくり熟成された、要冷蔵タイプの生醤油です。お醤油の原材料には「大豆」と「脱脂加工大豆」の2種類があり、全体の80%の醤油に使われているのが「脱脂加工大豆（大豆から油分を抜いたもの）」。一方、油分を抜いていない丸のままの「大豆」でつくられた醤油を「丸大豆醤油」と呼び、香りは穏やかで控えめ、味はまろやかなのが特徴です。
そして、醤油に使われる大豆は98％が外国産で国産はたった2%ですが、松野醤油の丸大豆醤油にはその希少な国産大豆をふんだんに使用しています。国産大豆、裸麦、食塩、米のみという原材料への強いこだわりが詰まった珠玉の一本。ぜひ他商品との味比べもお楽しみください。

【原材料名】大豆（国産）、裸麦、食塩、米
【賞味期限】製造日より半年／要冷蔵（10℃以下）