特選赤だしみそ200g
￥486（税込）
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【特徴】豆味噌をベースに、米味噌と黒糖を配合した色の濃い調合味噌です。
赤だしといえば、調味料（だし等）を配合したものが一般的ですが、松野醤油の特選赤だしは調味料を使わず、黒糖だけで色つけしています。
赤だし味噌（豆味噌）は、煮込むほどに旨みが増すので、長時間加熱する味噌煮込み料理や鍋料理の味付けにおすすめです。
また、デミグラスソースやカレーなどにほんの少し足すだけで、一晩寝かせたようなコクが出るので洋食の隠し味にも適しています。
祇園や銀座の高級ステーキハウスや洋食店でも、永年愛用していただいております。
【原材料名】豆みそ（大豆、食塩）（国内製造）、米みそ（大豆、米、食塩）、黒糖／酒精
【賞味期限】製造日より半年／直射日光を避けて常温で保存（開栓後は冷所に保存してください）
●遺伝子組替え大豆不使用
赤だしといえば、調味料（だし等）を配合したものが一般的ですが、松野醤油の特選赤だしは調味料を使わず、黒糖だけで色つけしています。
赤だし味噌（豆味噌）は、煮込むほどに旨みが増すので、長時間加熱する味噌煮込み料理や鍋料理の味付けにおすすめです。
また、デミグラスソースやカレーなどにほんの少し足すだけで、一晩寝かせたようなコクが出るので洋食の隠し味にも適しています。
祇園や銀座の高級ステーキハウスや洋食店でも、永年愛用していただいております。
【原材料名】豆みそ（大豆、食塩）（国内製造）、米みそ（大豆、米、食塩）、黒糖／酒精
【賞味期限】製造日より半年／直射日光を避けて常温で保存（開栓後は冷所に保存してください）
●遺伝子組替え大豆不使用
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チェーンの回転ずしで出てくる赤だしよりもあっさりしてて、濃すぎず程よい味でした。 赤だしと白ご飯だけでも充分なので、朝食にちょっと贅沢している気分でいつも食べてます。