十年近く前に購入して以来、毎年まとめて取り寄せています。友人知人にプレゼントとして渡しています。開封した時の柚子の香りが素晴らしく、他のぽん酢はもう使えません。

酸っぱくなく、上品な味 鍋に最高に合いました。

適当な食材で炒め物を作るんですが、調味料で迷ったときはこれ一本で大体おいしくできます。 たまに味の変化を出す時にバター（マーガリン）で炒めてもおいしいので、 万能調味料として愛用してます。